Cá Lăng Sông Gâm - KG
Cá Lăng Sông Gâm - KG
  1. Cá Lăng Sông Gâm - KG

  2. Giá: 270,000 VNĐ
  3. Số lượng - +
  4. Thêm Vào Giỏ Mua Ngay
  5. Cá lăng đích thực đã đem lại giá trị về ẩm thực và dinh dưỡng đến cho chúng ta. Vậy làm sao để biết được cá lăng như thế nào là ngon, là tươi thì các bạn cùng theo dõi bài viết của Vietsense Mart dưới đây, trang bị thêm cho bản thân những thông tin bổ ích để chúng ta đều trở thành những người tiêu dùng thông thái nhé!

Sản Phẩm Bán Chạy
  • Cá Suối Mộc Châu ( 1 Túi )
    Cá Suối Mộc Châu ( 1 Túi )
    • Thương hiệu: Cá suối Sơn La

    Cá suối chưa rất nhiều vitamin và vi khoáng chất như canxi, magie tốt cho sức khỏe. Cá suối chiên giòn là món nhậu khoái khẩu bởi ăn nhiều mà không chán. Cá suối cũng có thể kho mục với tương hoặc rán dở rồi dim với mắm ăn kèm với cơm trắng và rau luộc thì tuyệt vời. Cá suối Sơn La được rửa sạch đóng gói bằng túi hút chân không 600g với giá chỉ 120k tại VietSense Mart.

    120,000 VNĐ Thêm vào giỏ

Cá Lăng loài cá nước ngọt bổ dưỡng

Môi trường sống của cá lăng chính là trong nơi có nước ngọt. Ở Việt Nam, cá lăng sinh trưởng rộng rãi và phát triển mạnh mẽ nhất tại 3 tỉnh thành (Phú Thọ, Sơn La và Hoà Bình). Từ xưa cá lăng được người dân đánh bắt với mục đích làm thực phẩm phục vụ bữa ăn hàng ngày, về sau khi ngày càng có nhiều người ưa chuộng và loại cá này trở nên phổ biến thì người ta đã bắt đầu chăn nuôi chúng để mọi người có thể dễ dàng chủ động thưởng thức cá lăng nhiều hơn nữa. Cũng là cách để tăng thêm nguồn sinh kế, phát triển kinh tế hiệu quả. 

Cá lăng có đặc điểm nhận biết là trọng lượng lên tới tận 40kg đến 50kg, khỏi phải nói nhiều chắc các bạn cũng có thể hình dung là loài cá này sở hữu một vóc dáng to lớn như nào. Chúng không giống cá chép hay cá trôi mà kích thước thông thường đã lớn, càng to lớn càng có giá cao. Người ta cũng ưa chuộng và chịu chơi để mua được con cá lăng đạt kích thước lý tưởng. 

Ưu điểm vượt trội của cá lăng mà không phải loại cá nào cũng có được. Đó chính là thịt săn, dai và đây là điều mà người không thích nhất khi ăn cá là phải nhặt xương dăm thì cá lăng lại cực ít, thịt mang vị ngọt, khi chế biến chính cái hương vị này của chúng làm món ăn càng tăng độ hấp dẫn, thơm ngon, nhẹ nhàng và tinh tế.

Cá lăng tại nước ta được biết tới với 3 loại sau là phổ biến rộng rãi bậc nhất:

●     Cá lăng vàng

●     Cá lăng đuôi đỏ

●     Cá lăng chấm

Theo bạn loại nào có giá thành đắt đỏ nhất trong 3 loại? 

Bật mí nho nhỏ đó chính là cá lăng vàng. Loại giống cá lăng này đúng là cực phẩm trong cực phẩm của vùng nước ngọt, vì thế mà nó được săn đón như “idol” vậy. Không tự dưng mà người ta lại đánh giá cao và nâng tầm giá trị của cá lăng vàng như thế đâu, chủ yếu là nhờ hương vị ngon đặc trưng, cá lại to và giá trị dinh dưỡng cũng “xịn sò”.  Với ba giống cá lăng sẽ cho bạn những trải nghiệm về mùi vị, hình dáng có chút khác mà bài trước về thành phần dinh dưỡng của cá lăng Vietsense Mart đã giải thích kỹ các bạn có thể tìm lại để đọc và giá cả cũng dao động chênh lệch nhưng không quá đáng kể, hãy cân nhắc kỹ để lựa chọn phù hợp với điều kiện kinh tế và sở thích cá nhân của mình. 

Ngoài ra, cá lăng đã ngon nay còn bổ nữa. Cụ thể, cá lăng rất lành tính, hàm chứa nhiều dưỡng chất vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong cơ thể con người là chất đạm, omega - 3, các loại vitamin cùng khoáng chất. Công dụng của cá lăng là giúp người hay đau mỏi mắt cải thiện tình trạng, bổ và sáng mắt. Làm nguồn thực phẩm giúp bổ sung, tăng cường nguồn năng lượng bạn đẩy nhanh tốc độ hồi phục khi bị ốm, mất sức, chán nản hay mệt mỏi, choáng váng,...Cá lăng còn mang tính bình giúp bạn hạ hỏa, hạn chế nóng trong và lợi tiểu cực kỳ hiệu quả nữa.

Cách chọn mua cá Lăng tươi ngon nhất

Trên thị trường ngày nay cá lăng đã được bày bán nhiều hơn trước nên các bạn có thể tha hồ lựa chọn. Nhưng hãy chú ý một số cách dưới đây để mua được cá lăng tươi ngon, an toàn và đạt chất lượng uy tín nhất nha.

Mua cá lăng tươi sống

Bạn nên ưu tiên lựa con đang bơi khỏe, nhanh nhẹn, không nên chọn con đang có hiện tượng thoi thóp, chậm chạp, dấu hie. Về màu sắc thì cá lăng thông thường sẽ có mang cá màu từ hồng tươi đến đỏ tươi chứ các bạn hạn chế đừng chọn con mà thấy nó màu thâm thâm hay chuyển sang màu đỏ sậm nha, vì khả năng cao bị ươn mua về sẽ không còn giữ được độ tươi ngon đâu đó.

Tiếp theo, hãy quan sát phần vảy cá, cá ngon thì vảy rõ nét, bóng sáng, óng ánh và nguyên vẹn không bị thương, trầy xước, tróc vảy. Bạn nên cầm hoặc sờ thử để kiểm tra độ khoẻ của cá, săn chắc, nên chọn loại cá lăng có trọng lượng phát triển phù hợp với độ tuổi của cá. Bạn có thể mua nguyên con tươi sống rồi nhờ người bán sơ chế tại chỗ cho nhanh và tươi nhất. Cũng tiền cho bạn lúc về nhà chỉ cần chế biến hoặc đem bảo quản. Lợi ích của việc mua cá sống là dễ dàng kiểm soát độ tươi và đảm bảo cá không trải qua các quá trình giết mổ không hợp vệ sinh hoặc sử dụng hoá chất để bảo quản. 

Mua cá lăng chế biến sẵn

Đối với dạng này thì bạn cần xem có mùi, màu sắc bất thường, không chọn loại đang xuất hiện dấu hiệu chảy nước. Bạn kiểm tra thịt cá bằng cách nhấn vào thấy có độ đàn hồi, không bị bở, thịt cá săn. Bên cạnh đó cá lăng đông lạnh khi mua bạn xem miệng cá mở hay không? Nên lựa loại miệng đã ngậm vào. Thêm mẹo nữa là ở vị trí vảy cá không bị tách rời mà liên kết chặt vào thân cá. Hình dạng cá vẫn chỉnh chu và chú ý kỹ càng phần thời gian bảo quản của cá. Tránh tối đa việc mua phải cá đông lạnh quá hạn, dùng chất bảo quản. Khi mua về phải giã đông đúng cách, không nên lặp lại quá trình này nhiều lần. 

Chúng ta không nên ham rẻ mua cá ở nơi không rõ nguồn gốc, chọn cơ sở buôn bán uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Vietsense Mart hy vọng với những thông tin trên các bạn đã trang bị cho mình một vài mẹo hay để chọn mua cá lăng tươi ngon nhất. 

Top