Sản Phẩm Bán Chạy
  • Sắm Tết Đủ Đầy Tiết Kiệm Cùng VietSense Mart
    Sắm Tết Đủ Đầy Tiết Kiệm Cùng VietSense Mart

    Những ngày cuối năm đang đến gần, người người,  nhà nhà đang tất bật mua sắm thực phẩm và đồ khô cho các món ngon, đẹp cho mâm cơm cúng và những bữa cỗ tết sum vầy gia đình và đãi khách. Thấy hiểu sự vất vả trong lựa chọn mua sắm thực phẩm của các bà, các chị nội chợ, các nàng dâu chăm lo cho gia đình nhà chồng, hay những chàng rể mua quà biếu cha mẹ, VietSense Mart chào bán các sản dòng sản phẩm với đâỳ đủ mặt hàng phục vụ nhu cầu thực phẩm tết cho mọi người.

    Liên hệ Thêm vào giỏ
  • Gạo ST 25 thượng hạng
    Gạo ST 25 thượng hạng
    • Giá bán lẻ: 210.000Đ/5kg
    • Thành phần: 100% gạo từ những cánh đồng lúa chín tại Sóc Trăng
    • Thương hiệu: Gạo Ông Cua
    • Phân phối: Bởi Doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trị
    • Bán lẻ tại VietSense Mart, nhận đặt hàng online ship tận nhà
    42,000 VNĐ Thêm vào giỏ
  • Gà Đồi Yên Thế
    Gà Đồi Yên Thế

    Gà đồi Yên Thế bán đang bán lẻ tại VietSense Mart là giống gà Ri pha và gà Mía Pha được nuôi thả tự nhiên sau 3 tháng với trọng lượng từ 1,5 -17kg đối với gà mái và 1,9 đến 2,3kg đối với gà trống mỗi con. Ngoài đặc điểm thịt nhiều bắp, săn chắc thì ưu điểm vượt trộ của gà đồi Yên Thế là mẫu mã đẹp thích hợp để làm gà cúng so với gà ở những nơi khác là . Giá gà đồi Yên Thế cũng khá hợp lý ở mức 150 kg đã làm mổ sẵn và làm sạch.

    160,000 VNĐ Thêm vào giỏ
  • Thịt Dê Núi Ninh Bình
    Thịt Dê Núi Ninh Bình

    Thịt dê Ninh bình là đặc sản lừng danh  vùng đất cô đô, Dê được chăn thả trên các núi đá vôi ở huyện Trường Yên, tìm kiếm thức ăn trong môi trường tự nhiên nên phải vận động nhiều vì thế thịt của nó săn chắc, ít mỡ, dẻo dai và thơm ngon đặc biệt. Có 2 địa chỉ tin cậy để bạn mua được thịt dê núi Trường Yên, Ninh Bình là tại quán Tái Dê và siêu thị VietSense Mart với giá chỉ 450k/kg thịt tươi.

    450,000 VNĐ Thêm vào giỏ
  • Bưởi Đường Soi Hà
    Bưởi Đường Soi Hà

    Bưởi đường Soi Hà là sản vật của Tuyên Quang có đặc điểm quả to màu vàng mịn, vỏ mỏng, múi mọn nước vị ngọt thanh ăn rất ngon. VietSense Mart đã mua tận vườn của các hộ gia đình tại xã Xuân Vân, Yên Sơn đưa về bán lẻ tại siêu thị của chúng tôi cam kết chất lượng và giá tốt nhât. Giá chỉ từ 35k/quả, miễn phí ship trong 4 quận nội thành Hà Nội cho các đơn mua từ 20 quả.

    35,000 VNĐ Thêm vào giỏ
  • Thịt Bê Chao Mộc Châu [ 500Gr ]
    Thịt Bê Chao Mộc Châu [ 500Gr ]

    Thịt Bê tươi cho món chao điểm mười chất lượng được biết đến như một đặc sản nức tiếng từ cao nguyên Mộc Châu. Đây là món ăn được du khách thưởng thức và truyền tai nhau về vị thơm ngon đặc biệt của nó. Món bê chao rất bổ dưỡng chứa hàm lượng protein, vitamin, và vi khoáng sắt, magie cao tốt cho cho sức khỏe. Thịt bê non rất mềm, ngọt và có vị thơm rất dễ ăn và không ngán.

    150,000 VNĐ Thêm vào giỏ
Hướng dẫn cách bảo quản rau tươi để được lâu mà vẫn ngon

Bạn muốn tích trữ bảo quản rau củ trong tủ lạnh để ăn trong nhiều ngày, mà vẫn phải đảm bảo độ tươi ngon, không bị dập nát, hay héo úa. Hãy theo dõi bài viết dưới đây VietSene Mart mách bạn những mẹo nhỏ nhưng vô cùng hữu ích để bảo quản rau củ hiệu quả trong chiếc tủ lạnh nhỏ bé của gia đình!

1.Hạn chế rửa rau củ mới mua về trước khi cho vào tủ lạnh

Chúng ta thường có thói quen là khi mua rau củ ở ngoài về thì việc đầu tiên là đem rửa bằng nước, với ý niệm rằng làm vậy sẽ sạch bụi bẩn. Tuy nhiên việc này là điều không nên, vì khi nước ngấm vào sẽ khiến cho độ ẩm gia tăng tạo điều kiện cho vi khuẩn gây úng, thối, hư hỏng nhanh hơn.

Vậy không rửa thì còn cách gì thay thế? Đừng lo lắng, bạn hãy sử dụng khăn khô để lau nhẹ nhàng. Hoặc bắt buộc phải rửa thì hãy để ráo, lau thật khô rồi mới cho vào tủ lạnh nhé!

Hướng dẫn cách bảo quản rau củ tươi để được lâu mà vẫn ngon - Ảnh 1

Rau Cải Mèo

2.Phân loại rau củ trước khi cho vào tủ lạnh

Phân loại rõ ràng giữa rau củ và trái cây

Rau củ quả là nhóm thực phẩm có một loại khí đặc biệt là Ethylene. Được chia làm 2 nhóm như sau: những thực phẩm sinh ra khí Ethylene và  những thực phẩm lại hấp thụ khí Ethylene. Trong đó, loại củ quả nào sản sinh càng nhiều lượng khí này thì hiện tượng “chín” càng diễn ra nhanh chóng.

Chính vì thế mà người ta thường dùng những loại thực phẩm có nhiều khí Ethylene để thúc đẩy quá trình chín. Vận dụng điều thú vị này, các bạn cần có sự hiểu biết cơ bản để tránh 2 nhóm này ra nhé!

  • Thứ nhất, nhóm rau củ quả sản sinh ra khí Ethylene ví dụ như: đu đủ, táo, chuối, cà chua, mãng cầu, hay rau quả bị dập, úng,…
  • Thứ hai, nhóm rau củ hấp thụ khí Ethylene ví dụ như: rau diếp cá, các loại rau cải, khoai tây, cà rốt, chanh,...

Bạn nên phân chia hai nhóm rau củ quả này riêng biệt, không để chung với nhau. Việc này giúp rau củ quả của hai loại không phản ứng với nhau, giữ được thời hạn bảo quản tối đa.

Phân loại rau củ còn nguyên vẹn và đã hỏng trước khi cho vào tủ lạnh

Khi bạn mua nhiều rau về hoặc lượng rau còn dư muốn cất vào tủ lạnh để dành. Thì hãy luôn lưu ý đến tình trạng rau xem phần nào còn tươi ngon, phần nào bị hỏng, dập nát và loại bỏ ngay phần này. Vì ở phần rau không đảm bảo này có chứa lượng Ethylene cao khiến rau củ quả nhanh chín, ảnh hưởng không tốt đến các phần rau nguyên vẹn.

3. Sử dụng túi nilon để bảo quản rau củ

Túi nilon là vật dụng quen thuộc phổ biến với rất nhiều công dụng trong cuộc sống. Dùng túi nilon để bảo quản rau củ quả là phương pháp tiện lợi, giá thành rẻ, lại cực kỳ dễ tìm kiếm. Lợi ích của việc tận dụng túi nilon, trước hết là bao bọc, ngăn chặn sự tiếp xúc trực tiếp của nhiều loại thực phẩm, tránh được hiện tượng bị ám mùi, phân loại hiệu quả. Ngoài ra, quan trọng nhất giúp giữ lại hơi nước, đảm bảo độ ẩm lý tưởng, vì độ ẩm cần thiết để bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh là khoảng từ 80% - 95%. Nhưng độ ẩm giới hạn của tủ lạnh chỉ tạm dừng ở 65%. Nên sử dụng túi nilon là cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng nhưng hiệu quả không hề thua kém.

Lưu ý: Với mỗi loại rau củ quả có cách bảo quản bằng túi nilon riêng biệt. Hãy tìm hiểu và sử dụng các loại túi đạt chuẩn chất lượng để đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

4.  Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rau củ

Được biết nhiệt độ trong tủ lạnh là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến các loại rau củ quả. Với nhiệt độ thấp khiến cho các màng tế bào co lại làm hạn chế trao đổi chất nhờ vậy mà rau củ quả tươi lâu hơn. Hơn những thế, còn ức chế sự sinh trưởng của nấm mốc, vi khuẩn khó xâm nhập. Biết rằng mỗi loại rau củ quả sẽ có nhiệt độ phù hợp của mình riêng nhưng tựu chung bạn vẫn có thể duy trì tủ lạnh ở nhiệt độ 34 – 40 độ F (tương đương với 1 – 4 độ C) để tránh cho vi khuẩn sinh sôi cũng như tránh làm thực phẩm bị đóng băng quá mức, mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.

5. Chú ý thời gian bảo quản rau củ

Hãy tìm hiểu các loại rau củ quả để biết về thời gian lưu trữ của nó, tránh để trong tủ quá lâu. Một mẹo nhỏ nhưng bạn nhớ ghi lại, để đảm bảo thời gian đúng chuẩn trong lúc lưu trữ rau củ nhé! Dưới đây sẽ là một số ví dụ loại thực phẩm quen thuộc bạn nên biết:  Măng tây, bắp cải…nên bảo quản từ 2-3 ngày; bí ngô, các loại đậu, dưa chuột…nên bảo quản trong 1 tuần; bông cải, hành lá…nên bảo quản từ 3-5 ngày,...

6. Tập thói quen ghi chú rõ thời gian bảo quản rau củ

Tạo cho bản thân thói quen ghi chú rõ loại rau, kèm thời gian là ngày tháng cho vào tủ lạnh và hạn cuối. Ví dụ như: Rau bắp cải, ngày bắt đầu là ngày 1 tháng 2, để được 3 ngày.

7. Dọn dẹp tủ lạnh thường xuyên

Tủ lạnh có chứa rất nhiều loại gia vị, thực phẩm tươi sống khác nhau, lại lấy ra mở vào nhiều lần. Nên đây là môi trường mặc dù có nhiệt độ thấp nhưng cũng không tránh khỏi những lúc bẩn, tích tụ vi khuẩn. Do đó, các bạn nên vệ sinh, lau chùi thường xuyên để đảm bảo sạch sẽ, thoáng mát và khô ráo nhất có thể.

Mong rằng bài viết trên đã đem lại cho bạn những mẹo hay về cách bảo quản rau củ luôn tươi ngon trong tủ lạnh. Để chúng ta luôn có những bữa cơm với các món rau củ thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng.

Top