Sản Phẩm Bán Chạy
  • Sắm Tết Đủ Đầy Tiết Kiệm Cùng VietSense Mart
    Sắm Tết Đủ Đầy Tiết Kiệm Cùng VietSense Mart

    Những ngày cuối năm đang đến gần, người người,  nhà nhà đang tất bật mua sắm thực phẩm và đồ khô cho các món ngon, đẹp cho mâm cơm cúng và những bữa cỗ tết sum vầy gia đình và đãi khách. Thấy hiểu sự vất vả trong lựa chọn mua sắm thực phẩm của các bà, các chị nội chợ, các nàng dâu chăm lo cho gia đình nhà chồng, hay những chàng rể mua quà biếu cha mẹ, VietSense Mart chào bán các sản dòng sản phẩm với đâỳ đủ mặt hàng phục vụ nhu cầu thực phẩm tết cho mọi người.

    Liên hệ Thêm vào giỏ
  • Gạo ST 25 thượng hạng
    Gạo ST 25 thượng hạng
    • Giá bán lẻ: 210.000Đ/5kg
    • Thành phần: 100% gạo từ những cánh đồng lúa chín tại Sóc Trăng
    • Thương hiệu: Gạo Ông Cua
    • Phân phối: Bởi Doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trị
    • Bán lẻ tại VietSense Mart, nhận đặt hàng online ship tận nhà
    42,000 VNĐ Thêm vào giỏ
  • Gà Đồi Yên Thế
    Gà Đồi Yên Thế

    Gà đồi Yên Thế bán đang bán lẻ tại VietSense Mart là giống gà Ri pha và gà Mía Pha được nuôi thả tự nhiên sau 3 tháng với trọng lượng từ 1,5 -17kg đối với gà mái và 1,9 đến 2,3kg đối với gà trống mỗi con. Ngoài đặc điểm thịt nhiều bắp, săn chắc thì ưu điểm vượt trộ của gà đồi Yên Thế là mẫu mã đẹp thích hợp để làm gà cúng so với gà ở những nơi khác là . Giá gà đồi Yên Thế cũng khá hợp lý ở mức 150 kg đã làm mổ sẵn và làm sạch.

    160,000 VNĐ Thêm vào giỏ
  • Thịt Dê Núi Ninh Bình
    Thịt Dê Núi Ninh Bình

    Thịt dê Ninh bình là đặc sản lừng danh  vùng đất cô đô, Dê được chăn thả trên các núi đá vôi ở huyện Trường Yên, tìm kiếm thức ăn trong môi trường tự nhiên nên phải vận động nhiều vì thế thịt của nó săn chắc, ít mỡ, dẻo dai và thơm ngon đặc biệt. Có 2 địa chỉ tin cậy để bạn mua được thịt dê núi Trường Yên, Ninh Bình là tại quán Tái Dê và siêu thị VietSense Mart với giá chỉ 450k/kg thịt tươi.

    450,000 VNĐ Thêm vào giỏ
  • Bưởi Đường Soi Hà
    Bưởi Đường Soi Hà

    Bưởi đường Soi Hà là sản vật của Tuyên Quang có đặc điểm quả to màu vàng mịn, vỏ mỏng, múi mọn nước vị ngọt thanh ăn rất ngon. VietSense Mart đã mua tận vườn của các hộ gia đình tại xã Xuân Vân, Yên Sơn đưa về bán lẻ tại siêu thị của chúng tôi cam kết chất lượng và giá tốt nhât. Giá chỉ từ 35k/quả, miễn phí ship trong 4 quận nội thành Hà Nội cho các đơn mua từ 20 quả.

    35,000 VNĐ Thêm vào giỏ
  • Thịt Bê Chao Mộc Châu [ 500Gr ]
    Thịt Bê Chao Mộc Châu [ 500Gr ]

    Thịt Bê tươi cho món chao điểm mười chất lượng được biết đến như một đặc sản nức tiếng từ cao nguyên Mộc Châu. Đây là món ăn được du khách thưởng thức và truyền tai nhau về vị thơm ngon đặc biệt của nó. Món bê chao rất bổ dưỡng chứa hàm lượng protein, vitamin, và vi khoáng sắt, magie cao tốt cho cho sức khỏe. Thịt bê non rất mềm, ngọt và có vị thơm rất dễ ăn và không ngán.

    150,000 VNĐ Thêm vào giỏ
Bảo quản hành khô đúng cách

Để các món ăn hàng ngày được thơm ngon thì đương nhiên không thể thiếu đi những gia vị cũng như thực phẩm làm tăng độ ngon cũng như độ hấp dẫn trong các món ăn. Hành khô là một trong những thực phẩm thiết yếu cần dùng nhiều khi chế biến, vừa làm món ăn được ngon hơn, vừa giúp hài hòa, bắt mắt. Thường thì các gia đình hay mua với số lượng nhỏ lẻ nhưng để tiết kiệm thay vì mua nhỏ lẻ vài củ chị em có thể mua ngay vài cân để mang về dự trữ và ăn dần. Đương nhiên việc mua với số lượng lớn sẽ cần có những cách để bảo quản hành khô ăn được lâu chất lượng, không bị hỏng hoặc thối. Vậy cách bảo quản hành khô như thế nào thì chị em đừng bỏ qua những thông tin quan trọng dưới đây nhé.

Hành khô có những tác dụng gì đối với cơ thể? 

Nhắc đến hành khô hay còn gọi là củ hành tím thì không thể không ai biết đến. Là một loại củ được trồng rộng rãi trên khắp đất nước. Ngay tại ở Việt Nam được xem là một trong những gia vị hàng đầu không thể thiếu trong việc chế biến những món ăn ngon. Tuy nhiên nhiều người sẽ bị nhầm lẫn và không biết phân biệt giữa hành khô và các loại hành khác: Củ hành khô là loại củ thường có vỏ màu vàng nâu đặc trưng, bên trong màu hồng hoặc tím. Đối với loại hành khô màu hồng có mùi vị hấp dẫn hơn, ngon hơn, giòn hơn so với các loại hành khô khác. Khi đi chợ mua hành khô chị em cứ chọn loại này nhé!

Bảo quản hành khô đúng cách - Ảnh 1

Hành khô được chế biến vô cùng đơn giản bằng cách đập dập, băm nhỏ nhỏ rồi cho vào chảo dầu ăn, mỡ heo để chiên tới khi vàng đều.  Khi phi chín vàng hành khô có mùi hương thơm rất đặc trưng.Việc sử dụng hành khô là không thể thiếu bởi hành khô còn trở thành phụ gia của nhiều món hấp dẫn khác như bánh cuốn, xôi xéo, bún riêu, hủ tiếu, bún thang, cơm hến, hải sản nướng,... Ngoài ra ở một số nhà hàng còn sử dụng hành khô để làm nguyên liệu chính để chế biến các món xào vô cùng ngon và hấp dẫn người ăn.  

Những tác dụng tuyệt vời từ hành khô đối với cơ thể

Nếu hành khô để làm phụ gia tăng độ ngon độ hấp dẫn cho món ăn thì hành khô còn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Trong củ hành khô chứa rất nhiều oxy hóa cao cùng hợp chất lưu huỳnh có tác dụng ngăn ngừa ung thư, chống nhiễm khuẩn, ổn định huyết áp, tăng hệ miễn dịch,...

· Giúp ngăn ngừa căn bệnh ung thư 

Trong hành khô có chứa hàm lượng  Quercetin vô cùng dồi dào. Chất này có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến ung thư cụ thể là ung thư ruột kết. Làm tăng sự kích thích và tăng trưởng các vi khuẩn có lợi trong ruột kết giúp bảo vệ ruột kết khỏi những vi khuẩn có hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

· Chống nhiễm khuẩn, các bệnh liên quan đến đường hô hấp

Giống với tỏi thì hành khô cũng có tác dụng kháng khuẩn cực tốt. Để tăng cường những công dụng có sẵn trong hành khô bạn hãy sử dụng chúng dưới dạng ăn sống hoặc trộn dầu giấm để thanh trùng đường hô hấp hấp. Thậm chí khi ăn hành khô sống còn có tác dụng thanh trùng vòm họng, viêm họng và chữa các bệnh liên quan đến mũi như viêm mũi,..

· Giảm sốt và ổn định huyết áp 

Hành khô có tác dụng làm giảm sốt, ổn định huyết áp. Nếu bạn bị cảm cúm bạn có thể dùng hành khô để đẩy lưu thông máu, làm tiết tuyến mồ hôi. Với những người có huyết áp không ổn định thì ăn hành khô cũng là một trong những những công dụng tốt, vì hành khô có chứa chất tự nhiên giúp giảm huyết áp tương đối hiệu quả. Làm loãng máu, lọc máu và đánh tan các cục máu đông ra khỏi chất béo không lành mạnh trong cơ thể. 

· Tăng cường hệ miễn dịch rất tốt cho cơ thể

Hành khô ngoài có công dụng giúp ngăn ngừa ung thư, giảm sốt, điều hòa ổn định huyết áp, chống nhiễm khuẩn, các bệnh liên quan đến đường hô hấp thì hành khô còn có tác dụng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể . Trong hành khô có chứa lượng lớn chất lưu huỳnh rất tốt cho gan. Bên cạnh đó mỗi ngày bạn ăn một củ hành khô còn có tác dụng hạ được mức độ cholesterol ngăn ngừa các cơn đột quỵ, đau tim. Chất Flavonoids có trong hành tím cũng là một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa khối u hình thành, thúc đẩy khả năng miễn dịch cho cơ thể chống lại các căn bệnh nguy hiểm khác. 

· Làm sao để chọn hành khô chuẩn nhất?

Khi mua hành khô bạn nên chọn những củ có chất lượng nhất. Củ hành phải chắc, mập, già vỏ và được đều nhau, không chọn các củ lép vì bên trong dễ bị hỏng, thối. Lưu ý nên chọn các củ có lớp vỏ khô, dễ bong thì sau này lột bỏ vỏ sẽ dễ dàng hơn. 

Đối với các củ hành khô mà bị mọc mầm, có đốm đen, mềm, bị hõm ở phần cuống thì không nên chọn vì những củ này sẽ làm cho hành khó bảo quản lâu dài. 

Cách để bảo quản hành khô tại nhà chuẩn không bị mốc, thối

Sau khi đã chọn được hành khô đảm bảo chất lượng thì việc tiếp theo chính là cách bảo quản hành khô tại nhà. Có rất nhiều cách để bảo quản hành khô tại nhà dù cho bạn có đựng bên ngoài hay là trong tủ lạnh.

· Đối với hành còn nguyên vỏ:

Đối với loại hành khô có nguyên vỏ bên ngoài bạn bảo quản hành khô bằng cách dùng túi giấy, túi lưới hoặc rổ. Điều này làm đảm bảo độ thông hơi để giữ cho hành luôn khô ráo, thoáng mát; tuyệt đối không dùng túi nhựa, hộp kín vì chúng sẽ ngăn cản sự lưu thông của không khí làm hành khô dễ bị mốc. Bạn nên tận dụng túi đựng hành khô ở nơi thoáng mát, thoáng khí trong nhà bếp và không nên để hành ở nơi có nhiệt độ quá thấp dưới 10 độ C hoặc nhiệt độ quá cao sẽ làm cho quá trình bảo quản hành khô không được đảm bảo chất lượng. 

Trong quá trình bảo quản hành khô bạn nên thường xuyên kiểm tra túi hành và bỏ đi những củ hành có dấu hiệu thối, hỏng, mềm và đang thay đổi màu sắc để làm tránh tình trạng nấm mốc lây này sang những củ hành khác. 

· Đối với hành khô đã bóc vỏ, thái nhỏ: 

Trong quá trình chế biến món ăn nếu bạn đã trót bóc vỏ và thái nhỏ hành quá liều lượng thì hãy bảo quản hành ngay trong tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp để hành được tươi lâu hơn và sử dụng được trong những lần kế tiếp. Nếu như chỉ dùng với lượng nhỏ hoặc dùng ngay trong ngày bạn có thể giữ hành bằng cách dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nhựa có kéo khóa để bọc lại hành khô trước khi cho vào tủ lạnh. Với những phương pháp này bạn có thể bảo quản hành khô trong thời gian từ 2 đến 3 ngày mà không sợ bị hỏng. Nhưng một cách tốt nhất để bảo quản hành khô được chất lượng bạn nên dùng hộp hoặc lọ có nắp kín rồi cho hành đã thái nhỏ vào. Chính điều này làm cho hành được bảo quản tốt hơn, mùi của hành sẽ không ám sang các thực phẩm khác có trong tủ lạnh. 

Với các cách làm trên đảm bảo hành sẽ được bảo quản tốt nhất, dùng được trong thời gian khá dài. Vì hành khô là một loại gia vị thường xuyên được sử dụng trong các món ăn nên mỗi chị em nội trợ hãy lưu ngay những cách trên để bảo quản hành khô vừa đơn giản lại vừa dễ dàng thuận tiện trong quá trình chế biến món ăn tại gia đình nhé. Hi vọng mỗi chị em nội trợ sẽ có nhiều kinh nghiệm hơn cũng như những kiến thức trong việc chọn lựa, bảo quản thực phẩm luôn được tươi ngon, đủ dinh dưỡng nhằm tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. 

Top