Mật ong Bạc Hà từ Hà Giang - Lọ thủy tinh 250ml
Mật ong Bạc Hà từ Hà Giang - Lọ thủy tinh 250ml
  1. Mật ong Bạc Hà từ Hà Giang - Lọ thủy tinh 250ml

  2. Giá: 150,000 VNĐ
  3. Số lượng - +
  4. Thêm Vào Giỏ Mua Ngay
  5. Mật ong bạc hà là sản vật quý hiếm tại vùng cao nguyên đá Hà Giang. Được nhiều người yêu thích và săn lùng bởi đây là thứ mật ong thơm ngon, dịu mát, thanh khiết, kết tinh từ hoa cây bạc hà và loài ong mật đã tạo ra hương vị mật đặc trưng riêng hơn hẳn các loại mật thông thường. VietSense Mart đóng chai thủy tinh với dung tích 250ml và 500ml có giá tương ứng chỉ 150.000 và 290.000Đ.

Mật ong bạc hà, sự hòa quyện ngọt ngào từ thiên nhiên

Cao nguyên đá Hà Giang không chỉ khiến du khách đắm chìm trong những thửa ruộng bậc thang, cánh đồng hoa tam giác mạch mà còn được thiên nhiên ban tặng cho những cây hoa bạc hà. Loài cây này thường mọc dại trong môi trường tự nhiên, dễ thụ phấn nên lượng hoa rất nhiều. Khi hoa nở cũng là lúc những đàn ong mật chăm chỉ chọn nơi đây làm nơi để đến thụ phấn, hút mật hay trú ẩn để hăng say lao động hết công xuất, mỗi mùa hoa về.

Đây cũng là thời điểm thu hoạch thuận lợi mật ong bạc hà là cùng lúc hoa nở rộ vào khoảng cuối tháng 9 đến tận khi hết tháng 12, người dân 4 huyện Đồng Văn, Yên Minh, Quản Bạ và Mèo Vạc lại hào hứng bắt tay nhau đi đánh mật đem về dùng dần hoặc đem bán.

Mật ong bạc hà Hà Giang chuẩn vị, không pha trộn sẽ mang màu xanh nhạt, phảng phất màu vàng nhạt. Hương vị không có gì để chê mà chỉ có thể diễn tả bằng mùi hương thơm ngát, thanh mát, ngọt ngào dịu dàng, đặc sánh trong vắt…Nếm một chút mật thôi cũng đủ cho bạn cảm nhận được mùi vị tinh tuý, trong trẻo, ngọt lịm của thiên nhiên nơi vùng cao nguyên đá mát mẻ, đẹp đẽ đang lan tỏa đến tận tim.

Mật ong bạc hà có thể dùng để pha nước uống trực tiếp hoặc cất trữ để có thể biến tấu, làm một loại gia vị thay thế đường kính (đường tinh liệu) trong một số món ăn như làm bánh, nấu chè,...hay làm dùng chữa trị bệnh ho, cảm cúm,...Đặc biệt không chỉ thơm ngon mà loại mật này cũng rất bổ dưỡng nhưng lại ít calo nên rất thích hợp cho việc giảm cân khi ăn với yến mạch, trộn salad,...

Mật ong bạc hà Hà Giang, ngày càng nâng cao giá trị

Người dân Hà Giang cho biết ngày xưa họ chỉ thu hoạch mật ong theo phương thức tự cung tự cấp, lấy được bao nhiêu mật thì ăn bấy nhiêu. Nhưng càng ngày du khách được nếm thử hương vị của mật thì được rất nhiều sự quan tâm ưa chuộng. Nên người dân đã đem đi bán và mở rộng mô hình nuôi ong lấy mật từ cây bạc hà để đáp ứng nhu cầu thị trường và tạo ra lợi nhuận ổn định cho bà con.

Năm 2013 là một bước đột phá khi sản phẩm mật ong bạc hà Hà Giang được nhận chỉ dẫn địa lý của Cục sở hữu trí tuệ (Bộ khoa học và công nghệ) cấp. Cũng từ đây loại thực phẩm này có mặt phổ biến hơn với người tiêu dùng trong và thậm chí vươn xa hơn trong thị trường quốc tế. Cũng bởi đây là thứ mật hiếm lại đòi hỏi sự công phu nên giá thành cao nhưng chất lượng là điều không phải bàn cãi.

Ngày nay loại mật ong bạc hà này đang được người dân đưa vào nuôi trồng có phương thức khoa học hơn, tiếp tục phát huy những giá trị về hương vị và chất lượng. Điển hình toàn tỉnh có tới 2000 ha cây bạc hà, chỉ riêng hợp tác xã Tả Lủng có tới 2000 đàn ong với sản lượng có năm khoang 8000 lít. 

Tuy nhiên, cũng chính vì sự thu hút và hấp dẫn của mật ong bạc hà Hà Giang mà có rất nhiều nơi đang làm giả thương hiệu. Đòi hỏi người tiêu dùng phải hết sức cẩn trọng tránh hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng không đúng chuẩn mật ong bạc hà Hà Giang.

Top